BISTRO SOFTWARE SUITE
Restaurant Software for Sales, Ordering, Kitchen, Stock & Reports
Bistro รวม POS, Self-Order และ Kitchen ให้ทำงานจากข้อมูลชุดเดียวกันในร้าน เมนู ราคา สต๊อก สมาชิก โปรโมชั่น และสถานะครัวจึงสอดคล้องกันตั้งแต่รับออเดอร์จนปิดยอด
ตัวอย่างภาพรวมร้านข้อมูลสาธิต
ลูกค้าสั่งPOS ยืนยันครัวเตรียมรายงานสรุป
POS, Self-Order และ Kitchen เชื่อมกันผ่าน Wi-Fi ภายในร้าน อินเทอร์เน็ตใช้เฉพาะบริการเสริมที่ต้องเชื่อมต่อภายนอกสาขา โดยการทำงานแบบออฟไลน์ขึ้นกับเวอร์ชันและโมดูลที่เลือก
Self-Order และ Kitchen รวมกันเชื่อมกับ POS ได้สูงสุด 10 หน้าจอ ส่วนชุด 39,000 บาทรวมอุปกรณ์ 5 เครื่อง: รับออเดอร์ 3, POS 1 และจอครัว 1
ร้านใช้ QR ของตัวเอง พนักงานตรวจยอดจากแอปธนาคารแล้วกดยืนยันใน POS
THREE APPS · ONE RESTAURANT FLOW
Three Apps for One Restaurant Flow
แยกหน้าจอตามงานจริงของร้าน แต่ใช้ข้อมูลเดียวกันเพื่อลดการกรอกซ้ำและลดความผิดพลาด
Bistro POS
ศูนย์กลางของร้านสำหรับขาย จัดการเมนู สต๊อก สมาชิก โปรโมชั่น ชำระเงิน ใบเสร็จ และรายงาน
- เลือกสินค้า ใส่ตะกร้า และจัดการตะกร้าพร้อมกันได้สูงสุด 10 ตะกร้า
- รองรับ Half/Half แบบคำนวณราคาเฉลี่ยหารสองตามคู่สินค้า
- เปิด/ปิดรอบวัน ดู Z-report และตรวจสอบเงินสดหรือช่องทางชำระเงิน
Bistro Self-Order
แท็บเล็ตหรือคีออสก์ให้ลูกค้าเลือกเมนูเอง ส่งออเดอร์ให้ POS ยืนยัน และเก็บฉบับร่างไว้หากเชื่อมต่อไม่สำเร็จ
- โหลดเมนู ราคา รูปภาพ ตัวเลือก สถานะพร้อมขาย และโปรโมชั่นจาก POS
- โหมดจอลูกค้าซ่อนการตั้งค่า และใช้ร่วมกับ App Pinning หรือ Guided Access
- ยืนยันแล้วล็อกรายการเดิม แต่สั่งรอบใหม่บนโต๊ะเดิมได้
Bistro Kitchen
ครัวเห็นออเดอร์ที่ POS รับแล้ว แยกรอบการสั่ง ดูหมายเหตุ และอัปเดตสถานะกลับไปยังหน้าร้าน
- สถานะรอเตรียม รับทราบ กำลังทำ ติดปัญหา พร้อมเสิร์ฟ และเสิร์ฟแล้ว
- ดูเวลารอ รายการเกินเวลา ตัวเลือกสินค้า และหมายเหตุครัว
- ตั้งค่าการเชื่อมต่อครัวกับ POS ผ่านหน้าตั้งค่าของแอป
CAPABILITY MAP
Product Capability Map
ตรวจรายละเอียดแต่ละหมวด แล้วเลือกสิ่งที่จำเป็นกับรูปแบบบริการ เมนู และการดูแลร้านของคุณ
Sales & Payments
- จัดการตะกร้าหลายชุด โต๊ะ ลูกค้า รายการสินค้า ตัวเลือก ส่วนลด และยอดรวม
- เงินสดพร้อมคำนวณเงินทอน และ QR ของร้านที่พนักงานยืนยันเอง
- ใบเสร็จ ประวัติการขาย พิมพ์ซ้ำ และตรวจสอบตัวอย่างก่อนพิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ความร้อน
- Stripe PromptPay QR ยังไม่พร้อมเปิดให้บริการ จึงไม่ถูกนำเสนอเป็นตัวเลือกพร้อมใช้
Menu, Stock & Cost
- จัดการสินค้า กลุ่มสินค้า ตัวเลือก กลุ่มตัวเลือก รูปภาพ ราคา ราคาสมาชิก และสถานะพร้อมขาย
- ติดตามจำนวนคงเหลือ สินค้าใกล้หมด มูลค่าสต๊อก และต้นทุนโดยประมาณ
- สูตรวัตถุดิบ ต้นทุนต่อเสิร์ฟ และจำนวนที่ขายได้จากสต๊อกปัจจุบัน
- การนำเข้าเมนูจาก PDF หรือรูปภาพเป็นฟีเจอร์ AI สำหรับแพ็กเกจสมาชิก
Customers, Members & Promotions
- ฐานข้อมูลลูกค้า สมาชิก คะแนน และข้อมูลผู้ซื้อสำหรับใบกำกับภาษี
- ค้นหาสมาชิกด้วยเบอร์โทรหรืออีเมลแบบตรงกัน เพื่อคุมความเป็นส่วนตัว
- โปรโมชั่นตามยอดขั้นต่ำ สินค้า กลุ่มสินค้า สมาชิก คูปอง และช่วงเวลา
- คำนวณสิทธิ์และยอดสุทธิที่ POS เป็นผู้ตัดสินเสมอ
Self-Order & Kitchen
- ลูกค้าสั่งอาหารจากจอของร้าน แล้ว POS เป็นผู้ยืนยันหรือปฏิเสธ
- หาก Self-Order ติดต่อ POS ไม่สำเร็จ ระบบจะเก็บรายการร่างไว้ให้ลองส่งใหม่ และไม่แสดงว่าส่งสำเร็จ
- ครัวรับเฉพาะออเดอร์ที่ยืนยันแล้ว พร้อมสถานะการเตรียมอาหาร
- เชื่อมต่อกันในร้านผ่าน Wi-Fi เดียวกัน เหมาะกับงานขายที่ต้องทำต่อเนื่องแม้เน็ตนอกมีปัญหา
Reports & Finance
- รายงานแนวโน้มยอดขายรายวันและช่วง 7/30/90 วัน สินค้าขายดี รายได้ กำไรโดยประมาณ และสัดส่วนช่องทางชำระเงิน
- รายงานการเงินรวมรายได้ POS รายได้เดลิเวอรี ส่วนลด ภาษี ค่าใช้จ่ายซื้อของ และกำไรตามสูตร
- บันทึกใบซื้อ วัตถุดิบ ของใช้ร้าน และจัดหมวดเพื่อดูต้นทุนธุรกิจ
- Z-report และการปิดรอบวันสำหรับตรวจสอบยอดขาย
Security & Administration
- บัญชีพนักงานระดับแคชเชียร์ ผู้จัดการ และผู้ดูแลระบบ พร้อม PIN และการอนุมัติจากผู้จัดการ
- สำรองและกู้คืนข้อมูลผ่าน Google Drive หรือ Apple iCloud ตามแพลตฟอร์ม
- โหมดหน้าจอลูกค้าสำหรับอุปกรณ์สาธารณะของร้าน
- AI Assistant อ่านข้อมูลหรือเตรียมงานให้ได้ แต่การดำเนินการสำคัญยังต้องให้พนักงานยืนยัน
SERVICE FLOW
From Guest Order to Kitchen and Reports
Bistro ออกแบบให้ข้อมูลไม่กระจัดกระจาย เมื่อ POS ยืนยันออเดอร์แล้ว ครัวและรายงานจึงใช้ข้อมูลเดียวกัน
- 01Guest Browses the Menu
Self-Order โหลดเมนูและตัวเลือกจาก POS พร้อมราคาและจำนวนพร้อมขายล่าสุด
- 02POS Validates and Accepts
พนักงานเห็นรายการตามโต๊ะ ตรวจโปรโมชัน สมาชิก และยืนยันก่อนเข้าครัว
- 03Kitchen Queues the Work
ครัวแสดงรอบการสั่ง รายการ ตัวเลือก หมายเหตุ และสถานะการทำงาน
- 04Close and Analyze
ยอดขาย ใบเสร็จ สต๊อก ต้นทุน และรายงานปิดวันถูกบันทึกกลับสู่ระบบกลาง
PRODUCT NOTES
Product Notes
ฟีเจอร์ AI เช่น การนำเข้าเมนูจากเอกสารหรือรูปภาพ ผู้ช่วยวิเคราะห์ หรือการสร้างฉบับร่าง ต้องอยู่ในแพ็กเกจสมาชิก
การรับชำระผ่าน Stripe PromptPay QR ยังไม่เปิดให้บริการ ปัจจุบันร้านใช้ QR ของตัวเองและให้พนักงานตรวจยอดก่อนยืนยัน
รองรับการสำรองและกู้คืนข้อมูลผ่าน Google Drive หรือ Apple iCloud ตามแพลตฟอร์มและการตั้งค่าของผู้ใช้
โครงสร้างรองรับการต่อยอด แต่ Self-Order รุ่นปัจจุบันเน้นร้านที่ใช้ POS หลักภายในสาขาเดียวก่อน
READY TO PLAN YOUR RESTAURANT SYSTEM
Start with the Workflow, Then Choose the Modules
คุยภาพรวมร้าน เมนู อุปกรณ์ หน้าร้าน ครัว และรายงานที่ต้องใช้ เพื่อกำหนดชุดซอฟต์แวร์ที่เหมาะกับการเริ่มต้น
เริ่มโครงการ